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SushiArt

Un Nuovo Concetto di Ristorante Giapponese

Il Nostro Progetto

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SushiArt è il nuovissimo ristorante giapponese nato dalla passione dei titolari per la cucina fusion e per l’amore dell’arte culinaria.

Non poteva essere scelta location migliore, infatti SushiArt nasce nel cuore di Brera a poche passi dall’Accademia delle Belle Arti, in un ambiente ricercato e selezionato.

In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte, non si sà niente di un piatto, fintanto che s’ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere.

SushiArt è un connubio tra arte e cibo, tra sapori e poesia, nulla è dato per scontato, dalla scelta delle materie prime al servizio, infatti viene tutto studiato per dare al cliente il massimo, con una visione ottica del piatto simile alla poesia.

Non è quindi fuori luogo paragonare il lavoro del poeta a quello di un abile cuoco che è in grado di “mischiare” gli ingredienti più vari, allo stesso modo il poeta “amalgama” le sue esperienze emotive, intellettuali, sensoriali nella creazione di una poesia vicina alla sensibilità del lettore.